Performair + ist in der Lage, nicht nur Fette abzuscheiden, sondern auch Gerüche zu neutralisieren, die in Kochumgebungen mit intensiver Nutzung, wie Fast-Food-Küchen, entstehen.
Der Dunstabzug verfügt über high-intensity UV-C-Lampen, die Geruchsstoffe mithilfe von Photolyse und Ozonolyse beseitigen. Die UV-Lampen werden täglich automatisch gereinigt und von allfälligen Kohleablagerungen befreit. Dank dieses Vorgangs entfällt die regelmässige Reinigung durch das Küchenpersonal.
Auch die Lüftungsleitungen brauchen nicht mehr gereinigt zu werden, was erheblich zur Senkung der Betriebskosten beiträgt.
Dank des dem Abluftsystem vorgelagert montierten Aktivkohlefilters bietet der PERFORMAIR + eine dauerhafte Lösung gegen lästige Gerüche.
Das Gerät kann mit einem bedarfsgesteuerten Luftkontrollsystem erweitert werden, um den Energieverbrauch zu optimieren und die Lebensdauer der UV-Lampen zu verlängern.
Vorteile
INTENSIVE NUTZBARKEIT
GERUCHSMINDERUNG
SELBSTREINIGUNG
BIOTECHNOLOGIE
WIRTSCHAFTLICHKEIT
HOCHWERTIGES MODULARES DESIGN
Kenndaten
| Material | SS AISI 304, gebürstet, 1.0 mm Standarddicke |
| Stromversorgung | 220-240V 50-60Hz |
| Beleuchtung | LED 4’000 K, 600 Lux auf der Arbeitsfläche |
| Standardabmessungen * | Länge 1100 bis 10’000 mm Breite 1100 bis 3600 mm Höhe 600 mm |
| Montageart | Als Regalelement oder an der Decke |
| Lebensdauer der UV-C-Lampe | Bis zu. 12’000 Stunden |
| UV-C-Strahlungsspektrum | 254 nm und 185 nm |
| Aufnahmefähigkeit des Fettfilters | 800 m3 |
| Druckverlust des Abzugs | 250 Pa bei 800 m3/h |
* Massgeschneiderte Abzugshauben auf Anfrage erhältlich
Technische Zeichnungen
Andere
Optionen
Beleuchtung
Die in den Dunstabzugshauben von Ginox Swiss Kitchen installierte LED-Beleuchtung sorgt für ideale und komfortable Arbeitsbedingungen für die Nutzer ...
Ecoazur©
Die von Ginox Swiss Kitchen integrierte ecoAzur®-Technologie ermöglicht es Dunstabzugshauben, zu erheblichen Energieeinsparungen beizutragen, indem sie die Kochaktivität erkennen...
Pulsair
Die PulsAir-Induktionstechnologie, die in die Ginox Swiss Kitchen Dunstabzugshauben integriert ist, reduziert den Abluftstrom um bis zu 20% und gewährleistet gleichzeitig die ...
laminair
Die in den Dunstabzugshauben von Ginox Swiss Kitchen installierte LED-Beleuchtung gewährleistet angenehme Arbeitsbedingungen.
Andere Hauben
Referenzen
Ginox Swiss Kitchen ist stolz darauf, Ihnen eine handverlesene Auswahl unserer Referenzen zu präsentieren.
Zögern Sie nicht, uns von Zeit zu Zeit zu besuchen, um neue Projekte zu entdecken.
Schöne Entdeckung.
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