Die Haube erzeugt einen Vorhang aus kaltem Wasser, der den Rauch abkühlt und Funken blockiert.
Dieses Verfahren beugt Brandgefahren vor, indem es verhindert, dass die fetthaltigen Teile des Lüftungsnetzes erreicht werden.
Ein integriertes Filtersystem hält Fett und Wasser in der Haube zurück.
Die MistAir-Reihe eignet sich besonders gut für Umgebungen mit sehr hoher Kochintensität, wie z. B. Front-of-the-House-Demoküchen.
Vorteile
GEEIGNET FÜR
GARUNG MIT
COMBUSTIBLE
FEST BIS HOCH
INTENSITÄT
FEUERSICHERHEIT
MODULAR
REINIGUNG UND
WARTUNG
ERLEICHTERUNGEN
Kenndaten
Material | Edelstahl 1.4301, 1,0 mm, gebürstet |
Beleuchtung | LED-Panel oder -Spot 600 Lux auf der Arbeitsfläche |
Stromversorgung | 220-240 V 50-60 Hz |
Wasserverbrauch | Wandmontage: 2,5 l/min pro Haubenlaufmeter Inselmontage: 5 l/min pro Haubenlaufmeter |
Filterdruckverlust | 270 Pa bei 500 m3/h |
Wasserdruck | 2 bar dynamischer Druck |
Standard- abmessungen * |
Länge 1200 bis 10’000 mm Breite 1200 bis 3600 mm Höhe 600 mm |
Abmessungen des Steuerschranks | 700 (L) x 300 (D) x 700 (H) mm |
* Massgeschneiderte Abzugshauben auf Anfrage erhältlich
Technische Zeichnungen
Andere
Optionen
Beleuchtung
Die in den Dunstabzugshauben von Ginox Swiss Kitchen installierte LED-Beleuchtung sorgt für ideale und komfortable Arbeitsbedingungen für die Nutzer ...
Ecoazur©
Die von Ginox Swiss Kitchen integrierte ecoAzur®-Technologie ermöglicht es Dunstabzugshauben, zu erheblichen Energieeinsparungen beizutragen, indem sie die Kochaktivität erkennen...
Pulsair
Die PulsAir-Induktionstechnologie, die in die Ginox Swiss Kitchen Dunstabzugshauben integriert ist, reduziert den Abluftstrom um bis zu 20% und gewährleistet gleichzeitig die ...
laminair
Die in den Dunstabzugshauben von Ginox Swiss Kitchen installierte LED-Beleuchtung gewährleistet angenehme Arbeitsbedingungen.
Andere Hauben
Referenzen
Ginox Swiss Kitchen ist stolz darauf, Ihnen eine handverlesene Auswahl unserer Referenzen zu präsentieren.
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Schöne Entdeckung.