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Toujours à la pointe de la recherche, Ginox SA a été la première à créer un système de hotte avec récupération de chaleur. C’est ainsi que depuis 20 ans l’entreprise fabrique et commercialise un système exclusif de hottes de ventilation destinées aux cuisines professionnelles avec nettoyage automatique des filtres, procédé qui garantit une élimination presque totale des graisses sans intervention humaine.

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Constamment perfectionné, ce produit-phare connaît aujourd’hui un développement spectaculaire avec la mise sur le marché, en première mondiale, d’une hotte dotée d’une nouvelle technologie qui permet de récupérer la chaleur émise par le système. Et ainsi, par exemple, de pouvoir produire de l’eau chaude ou chauffer une salle de restaurant. Résultat de 2 ans de recherches, cette avancée technologique induit des gains pour le client qui sont loin d’être négligeables, tant sur le plan économique qu’au niveau environnemental. D’autres recherches, pour n’évoquer que quelques cas, ont porté sur le développement de liquides réfrigérants écologiques, et sur des mousses d’isolation exemptes de CFC.

Ginox Swiss Kitchen est par ailleurs au bénéfice d’une norme mondialement reconnue :

La norme ISO 14001, qui est un standard environnemental.